OptiGaspi - Simulateur de gains

GAINS

Établissement scolaire (180 repas/an)

Établissement de santé (720 repas/an)

Restaurant d'entreprise (260 repas/an)

FINANCIERS

D I R E C T S

Coût moyen estimé du gaspillage alimen-

taire matière première: 0,28€ par repas *

VOTRE STRUCTURE :

ESTIMATION DU GASPILLAGE

ALIMENTAIRE POUR :

convives par repas

COÛT DU GASPILLAGE

54 130,00

€ / AN

* Guide Pratique - Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective - ADEME 2018

GAINS

FINANCIERS

I N D I R E C T S

Montant de votre

Montant du

traitement de vos

déchets alimentaires

Redevance Spéciale (RS)

Taxe Générale sur les

Activités Polluantes (TGAP)

de collecte des déchets

non ménagers

par an

ESTIMATION DE LA

RÉDUCTION DE 10% :

ESTIMATION DE LA

RÉDUCTION DE 10% :

ESTIMATION DE LA

RÉDUCTION DE 10% :

150,00

€ / AN

Montant d'un audit gaspillage alimentaire

par an

conforme à la loi EGALIM

(ordonance du 21/10/2019)

54 130,00

COÛT TOTAL ESTIMÉ DES GAINS

€ / AN

* Guide Pratique - Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective - ADEME 2018